“La ricotta della nostra azienda viene prodotta seguendo scrupolosamente il metodo di produzione di una volta. La freschezza, la cremosità, il sapore genuino, il profumo del latte appena munto, sono le caratteristiche che si denotano assaggiandola. E’ deliziosa gustata da sola, ma potrai anche mangiarla con marmellate, miele o come ingrediente per dolci e piatti tipici. La nostra ricotta nasce dal semplice riscaldamento del siero proveniente dalla lavorazione del pecorino.
